L’alimentation des voyageurs transatlantiques dans les ports de départ et à bord des navires. XIXe – début du XXe siècle.

Publié le 14 février 2019 /

Thèse de Jean-Baptiste SCHNEIDER

Laboratoire de rattachement : IDEES Le Havre.

Titre de la thèse : L’alimentation des voyageurs transatlantiques dans les ports de départ et à bord des navires. XIXe – début du XXe siècle.

Directeur : Jean-François Klein.

Auteur

  • Jean-Baptiste SCHNEIDER
  • Titre

  • L'alimentation des voyageurs transatlantiques dans les ports de départ et à bord des navires. XIXe - début du XXe siècle.
  • Directeur

  • Jean-François KLEIN