Nicolas Larchet
Sociologue, maître de conférences à l'UFR Lettres et sciences humaines de l'Université Le Havre Normandie, membre du laboratoire IDEES et chercheur associé au sein de l'équipe CSU (CRESPPA UMR 7217), mes travaux de recherche portent sur les villes, l'alimentation et les politiques sociales.

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  • Gouvernement des corps et des villes
  • Politiques alimentaires, France et États-Unis
  • Philanthropie et action publique
  • Réception des politiques sociales, accès et non-recours aux droits
  • Savoirs réformateurs et pratiques populaires
  • Ethnographie urbaine, relations de race et de classe
  • 2019-2022 - Enquête sur la libéralisation du marché européen du sucre, au sein de la recherche ANR « Politiques alimentaires » (PolAl), coordonnée par Sophie Dubuisson-Quellier (CSO, IRISSO, CERAPS, CMH, IDEES).
  • 2017 - Participation à une enquête collective de l’Observatoire du Samusocial de Paris, « L’Accueil des migrants en Île-de-France », sous la coordination scientifique de Stéphane Baciocchi et d’Erwan Le Méner, soutenue par l’ARS et la DRIHL d’Île-de-France.
  • 2016-2017 - Ingénieur d’études et chercheur post-doctorant au CNRS (UMR CRESPPA 7217), conception, pilotage et réalisation d’une enquête sur « Le Renoncement aux soins orthophoniques en Île-de-France », sous la coordination scientifique de Laure Pitti, soutenue par l’URPS Orthophonistes en partenariat avec l’ARS d’Île-de-France.
  • 2009-2011 - Participation à un projet de recherche INRA-Fondation Nestlé, « Genèse et transmission des normes alimentaires en France au XXème siècle : des dynamiques publiques aux dynamiques familiales », sous la coordination scientifique d’Anne Lhuissier, soutenue par le département SAE2 de l’INRA et la Fondation Nestlé France.